Dinkelvollkornbrot

Beschreibung
Unser Dinkelvollkornbrot besteht - wie sollte es anders sein - im Wesentlichen aus Dinkelweizenerzeugnissen. Diese weisen eine charakteristisch-nussige Note auf und gelten als besonders bekömmlich. Das enthaltene Kochstück aus Dinkelweizenvollkornschrot, Speisequark und Kartoffelflocken sorgt für eine hohe Saftigkeit und lange Frischhaltung. Der Teigling wird in Dinkelweizenvollkornflocken und -schrot gewälzt und erhält so seinen rustikalen Belag. Das Backen führt zu einem wilden Aufreißen der Kruste und bringt eine aromatische Kruste hervor.
Zutaten
DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, Wasser, DINKELWEIZENVOLLKORNSCHROT, SPEISEQUARK (Magerstufe), DINKELWEIZENMEHL, DINKELWEIZENVOLLKORNFLOCKEN, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Speisesalz, Backhefe, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, WEIZENMALZMEHL
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Gluten (Weizen, Dinkelweizen), Milch
Besonderheiten
Ballaststoffquelle
Verkehrsbezeichnung
Dinkelweizenvollkornbrot
Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)
Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)