Berliner Eierlikör

Der Berliner Eierlikör ist ein locker gebackenes Hefekleingebäck mit zarter Kruste und typischem hellem Kragen. Die luftige Krume bildet die perfekte Basis für die cremige Füllung, die erst nach dem Backen eingefüllt wird. Die Creme ist eine Komposition aus einer mild-sahnigen Creme, die mit echtem Eierlikör veredelt wird. Die typische Eierlikörnote steht klar im Mittelpunkt und verleiht dem Gebäck seine besondere Raffinesse. Eine leichte Glasur, eine gelbe Zuckerglasur und Streifen einer kakaohaltige Glasur runden den Berliner optisch und geschmacklich harmonisch ab.

Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, pflanzliches Fett (Palm), EIERLIKÖR 20% vol. (Wasser, Zucker, Ethylalkohol, HÜHNEREIEIGELBPULVER, HÜHNEREIEIWEISSPULVER) 7 %, HÜHNERVOLLEI, Glukosesirup, pflanzliches Öl (Sonnenblume, Palm, Raps), HÜHNEREIEIGELB, Backhefe, LAKTOSE, SÜSSMOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), modifizierte Stärke, Speisesalz, mageres Kakaopulver, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, VOLLMILCHPULVER, Aroma, WEIZENSTÄRKE, Kakaobutter, Zitronenschale, Invertzuckersirup, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Stabilisator (Calciumsulfat, Diphosphate), WEIZENKLEBER, Geliermittel (Pektin), färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt, Kurkumaextrakt), natürlicher Bourbon-Vanille Extrakt, Kardamom, Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), Farbstoff (Eisenoxide), Stärke, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)

Enthält Gluten (Weizen), Milch, Eier, Soja

vegetarisch