Prieser

Wir schreiben das Jahr 1926. Im Kieler Stadtteil Pries wird auf dem Gelände einer Kohlenhandlung ein Mühlstein ausgegraben. Fortan wird dort nicht nur mit Kohlen, sondern auch mit Getreide gehandelt. Später wird eine Bäckerei betrieben und Brot gebacken - Steiskal ist geboren. Das erste Brot, das in der Prieser Verkaufsstelle gebacken und verkauft wurde, erhielt durch eben diese seinen Namen. Das Prieser Krustenbrot. Ein Roggenmischbrot mit saftiger und herzhafter Note aus einer guten Portion hauseigenem Sauerteig. Die namensgebende rustikale Kruste mit einem Belag aus Roggenvollkornschrot verstärkt den herzhaften Geschmack. Heute nennen wir unser historisches Brot einfach und knapp nur noch "Prieser".

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT 12 %, WEIZENMALZMEHL, Speisesalz, ROGGENMALZMEHL, Backhefe, WEIZENKLEBER, pflanzliches Öl (Raps), GERSTENMALZ (enthält 18 % Roggensauerteig)

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei, Ballaststoffquelle // Roggen 60 %, Weizen 40 % davon 40 % Vollkornanteil // Dieses Brot ist von montags bis samstags erhältlich!