Mehrkornknackfrisches

Unser Klassiker, das Knackfrische, bekommt während der Herstellung besonders viel Zuwendung. Die "Knackis", wie wir sie liebevoll nennen, erhalten eine lange Vorteigführung und Ruhephase. Das sorgt vor allem dafür, dass die Frischhaltung verbessert wird, sich jede Menge Aromastoffe ausbilden können und sich beim Backen durch den geringen Hefeeinsatz eine gleichmäßig feine Porung entwickelt. Die Mehrkornknackfrischen werden vor dem Backen in Leinsaat, Sesam, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne gewälzt. Sie werden mehrmals täglich in unseren Filialen frisch gebacken und sind für jeden Belag geeignet.

WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, HAFERFLOCKEN, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Kürbiskerne 2 %, Leinsamen 2 %, Sonnenblumenkerne 2 %, Sesam 2 %, Backhefe, Sojaschrot 2 %, Speisesalz, WEIZENMALZMEHL, Zucker, ROGGENMALZMEHL, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Palm), Kümmel, Stabilisator (Guakernmehl), Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, WEIZENQUELLMEHL

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Soja, Sesam

Ballaststoffquelle