Baguettebrötchen

Das Baguettebrötchen ist ein knuspriges Weizenbrötchen. Es ist die kleine Variante des klassischen Baguette, welches seinen Namen durch die typische Form erhalten hat (Baguette: franz.: "Stöckchen"). Charakteristisch ist die sehr grobe und ungleichmäßige Krume, der lange tiefe Ausbund sowie die ausgeprägte Kruste, die dem Baguette einen kräftigen und aromatischen Geschmack verleiht. Auch diese kleine Variante passt hervorragend zum Grillen, zu Eintöpfen, Suppen oder einem rustikalen Abendbrot.

WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENMALZMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, WEIZENVORTEIG (getrocknet), Backhefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG (getrocknet), WEIZENKLEBER, pflanzliches Öl (Raps, Palm), Dextrose, GERSTENMALZ, pflanzliches Fett (Palm), WEIZENKEIME, Quinoakleie, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), WEIZENGRIESS, Zucker, WEIZENQUELLMEHL

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

vegan, halal, laktosefrei, Ballaststoffquelle Nur samstags erhältlich.