Marzipanstreifen

Gewicht
ca. 425 g
Verkehrsbezeichnung
Hefefeingebäck mit Marzipan (11 %)
Brennwert pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Kilokalorien405 kcal
Kilojoule1697 kJ
Nährwerte pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Fett21 g
davon gesättigte Fettsäuren7.6 g
Kohlenhydrate47 g
davon Zucker22 g
Ballaststoffe2.4 g
Eiweiß6.0 g
Salz0.88 g
Beschreibung
Bei diesem süßen Marzipanstreifen handelt es sich um einen feinen, eingezogenen Hefeteig, der mit einer schmackhaften Marzipanfüllung bestrichen wird. Die Füllung enthält neben dem Hautpanteil Marzipan auch cremigen Vanillepudding und süßen Zucker. Der Gebäckstrang wird leicht aufgerollt und eingeschnitten, so dass er beim Backen so typisch aufklappt. Anschließend wird er leicht mit Glasur besprüht und mit einer Zuckerglasur veredelt, bevor er eine dezente Auflage aus gerösteten Mandelblättern erhält. Saftig, aromatisch und lecker
Zutaten
WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Marzipan-Rohmasse (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup) 11 % , pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Raps, Palm), HÜHNERVOLLEI, WEIZENMALZMEHL, VOLLMILCH, Backhefe, WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Glukosesirup, Speisesalz, Vanillepuddingpulver (Maisstärke, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), natürliches Aroma (Vanille), Speisesalz), Zitronenschale, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), färbendes Lebensmittel (Kurkumaextrakt)
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln)
Besonderheiten
vegetarisch, halal