Berliner Erdbeere

Der Berliner ist ein feines und lockeres Hefekleingebäck, der als Teigling in heißem Fett gebacken wird. Der typische helle Kragen in der Mitte und die nur dünn ausgeprägte, glatte Kruste, entstehen durch das mehrmalige Drehen des Berliners im Fett. Erst nach dem Backen und Abkühlen wird er mit einer Erdbeerfruchtfüllung versehen, mit einer Zuckerglasur und mit Streifen aus rötlicher Zuckerglasur garniert.

Zucker, WEIZENMEHL, Erdbeeren 16 %, Wasser, pflanzliches Fett (Palm, Sonnenblume), HÜHNERVOLLEI, pflanzliches Öl (Palm, Sonnenblume, Raps), Glukosesirup, HÜHNEREIGELB, Backhefe, LAKTOSE, Kartoffelstärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, SOJALECITHIN, Lecithin), SÜSSMOLKENPULVER, Speisesalz, HÜHNEREIEIWEISSPULVER, VOLLMILCHPULVER, Zitronenschale, Aroma (enthält Alkohol), WEIZENKLEBER, Kardamom, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), färbendes Lebensmittel (Kurkumaextrakt), Ethylalkohol, Feuchthaltemittel (Glycerin), Glukosesirup (getrocknet), Maltodextrin, Antioxidationsmittel (Alpha-Tocopherol, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Farbstoff (Echtes Karmin)

Enthält Gluten (Weizen), Milch, Eier, Soja

vegetarisch