Beschreibung

Die beliebten norddeutschen braunen Kuchen sind flache rechteckige Butter-Mürbeteigkekse, welche knackig gebacken werden. Ihre Farbe erhalten sie durch dunklen Zuckersirup. Gewürze wie Zimt, Anis und Nelken geben einen intensiven Geschmack - Haselnüsse, Sukkade und Zitronenschale verfeinern das Gebäck. Für die typisch herbe Note sorgen die Backtriebmittel Hirschhornsalz und Pottasche. Die braunen Kuchen werden in einer praktischen Verpackung angeboten - ideal als Mitbringsel oder zum Verschenken.

Zutaten

WEIZENMEHL, BUTTER 27 %, Puderzucker, dunkler Sirup (Invertzuckersirup, Zuckerablaufsirup, Glukosesirup), HASELNUSSKERNE 5 %, Sukkade (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure)), WEIZENMALZMEHL, Wasser, gezuckerte Zitronenschale (Zucker, Zitronenschale, Dextrose, Speisesalz, färbendes Lebensmittel (Kurkumaextrakt)), Speisesalz, Gewürzaromazubereitung (Koriander, Zimt, Nelken, Anis, natürliches Aroma (Zimt)), Pottasche (Backtriebmittel (Kaliumcarbonat)), Zimt, Hirschhornsalz (Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Trennmittel (Magnesiumcarbonat)), Kardamom

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen), Milch, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Besonderheiten

vegetarisch, halal

Gewicht

125 g

Verkehrsbezeichnung

Butter-Mürbegebäck mit Haselnüssen (5 %) und einer Gewürzaromazubereitung

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)