Buttercroissant

Gewicht

ca. 65 g

Verkehrsbezeichnung

Plundergebäck mit Butter (36 %)

Brennwert pro 100 g

(rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien484 kcal

Kilojoule2025 kJ

Nährwerte pro 100 g

(rechnerisch ermittelt)

Fett31 g

davon gesättigte Fettsäuren19 g

Kohlenhydrate43 g

davon Zucker4.5 g

Ballaststoffe2.2 g

Eiweiß6.9 g

Salz1.0 g

Beschreibung

Das Buttercroissant ist als französische Spezialität nicht von den Frühstückstischen wegzudenken. Die mit großer Sorgfalt eingearbeiteten dünnen Butterschichten verleihen dem Buttercroissant eine unverwechselbare saftig-buttrige Krume und eine zartsplittrige Kruste. Die gerade Form eignet sich hervorragend zum Aufschneiden, Bestreichen und Belegen. Im Filialbackofen werden die Croissants mehrmals täglich frisch gebacken.

Zutaten

WEIZENMEHL, BUTTER 36 %, Wasser, WEIZENMALZMEHL, Zucker, HÜHNERVOLLEI, Backhefe, Speisesalz, Weizensauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), WEIZENKLEBER, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen), Milch, Eier

Besonderheiten

vegetarisch, halal