Dinkelkante

Die Dinkelkante ist ein körniges Brötchen aus Dinkelweizenerzeugnissen und einer guten Portion Saaten als knackige Begleitung aus Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaaten. Das Brötchen ist durch seine mildsäuerliche Aromatik ein rundum kernig-rustikaler Begleiter auf dem Teller. Die Dinkelkante passt sowohl zu süßen Aufstrichen als auch zu herzhaften Belägen, je nach Belieben. Durch eine Rezepturumstellung (09.2025) ist das Brötchen auch endlich vegan und laktosefrei, da wir auf die Verwendung von Joghurtpulver verzichten.

DINKELWEIZENMEHL, Wasser, Sonnenblumenkerne 12 %, SESAM 8 %, Leinsaat 8 %, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, DINKELWEIZENGRÜTZE, Backhefe, GERSTENMALZ, Speisesalz, Erbsenschrot (gepufft), WEIZENMEHL, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENKLEBER, DINKELWEIZENMEHL (aus gekeimtem DINKELWEIZEN), Kartoffelflocken, Flohsamenschalen, Dextrose, Zucker, WEIZENKEIME, Quinoakleie, DINKELWEIZENSAUERTEIG (getrocknet), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)

Enthält Gluten (Weizen, Gerste, Dinkelweizen), Sesam

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei, hoher Ballaststoffgehalt, Proteinquelle // Getreideverhältnis: Dinkelweizen 97 %, Weizen 3 %