Dinkelkante

Beschreibung

Die Dinkelkante ist ein körniges Brötchen aus Dinkelweizenerzeugnissen und einer guten Portion Saaten auf der Oberfläche und Sonnenblumenkerne am Boden des Brötchens. Es hat einen mildsäuerlich-aromatischen Geschmack und wirkt insgesamt kernig-rustikal. Die Dinkelkante passt sowohl zu süßen Aufstrichen als auch zu herzhaften Belägen, je nach Belieben.


Zutaten

DINKELWEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne 18 %, Wasser, Leinsaat 5 %, SESAM 4 %, DINKELWEIZENGRÜTZE, Backhefe, SOJASCHROT 2 %, GERSTENMALZ, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Speisesalz, Dextrose, ROGGENMEHL (geröstet), Kartoffelflocken, JOGHURTPULVER, DINKELWEIZENSAUERTEIG (getrocknet)


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Roggen, Gerste, Dinkelweizen), Milch, Soja, Sesam


Besonderheiten

hoher Ballaststoffgehalt, Proteinquelle

Gewicht

75 g


Verkehrsbezeichnung

Dinkelweizenbrötchen mit Ölsaaten (29 %)


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
401 kcal
Kilojoule
1681 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Kohlenhydrate
47,0 g
davon Zucker
3,0 g
Ballaststoffe
7,8 g
Eiweiß
15,0 g
Salz
1,70 g