Dinkelkante

Beschreibung

Die Dinkelkante ist ein körniges Kleingebäck aus Dinkelweizenerzeugnissen* und einer guten Portion Saaten auf der Oberfläche und Sonnenblumenkernen am Boden des Brötchens. Es hat einen mildsäuerlich-aromatischen Geschmack und wirkt insgesamt recht kernig-rustikal. Die Dinkelkante passt sowohl zu süßen Aufstrichen als auch zu herzhaften Belägen, je nach Vorlieben. *Da Dinkel als Art des Weizens zählt, wird Dinkel als "Dinkelweizen" bezeichnet.


Zutaten

DINKELWEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne, Wasser, DINKELWEIZENGRÜTZE, Leinsamen, SESAM, Backhefe, SOJASCHROT, GERSTENMALZ, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL (aus gekeimtem DINKELWEIZEN), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Speisesalz, Dextrose, ROGGENMEHL (geröstet), Kartoffelflocken, JOGHURTPULVER, DINKELWEIZENSAUERTEIG (getrocknet)


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Sesam, Soja, Milch, Gluten (Dinkelweizen, Roggen, Gerste)


Besonderheiten

Getreideverhältnis: Dinkelweizen 99 %, Roggen 1 %

Gewicht

70 g


Verkehrsbezeichnung

Dinkelweizenbrötchen


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
392 kcal
Kilojoule
1641 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Kohlenhydrate
48,0 g
davon Zucker
3,0 g
Ballaststoffe
7,2 g
Eiweiß
14,0 g
Salz
1,70 g