Dinkelkante
Beschreibung
Die Dinkelkante ist ein körniges Brötchen aus Dinkelweizenerzeugnissen und einer guten Portion Saaten auf der Oberfläche und Sonnenblumenkerne am Boden des Brötchens. Es hat einen mildsäuerlich-aromatischen Geschmack und wirkt insgesamt kernig-rustikal. Die Dinkelkante passt sowohl zu süßen Aufstrichen als auch zu herzhaften Belägen, je nach Belieben.
Zutaten
DINKELWEIZENMEHL, Sonnenblumenkerne 18 %, Wasser, Leinsaat 5 %, SESAM 4 %, DINKELWEIZENGRÜTZE, Backhefe, SOJASCHROT 2 %, GERSTENMALZ, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Speisesalz, Dextrose, ROGGENMEHL (geröstet), Kartoffelflocken, JOGHURTPULVER, DINKELWEIZENSAUERTEIG (getrocknet)
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Gluten (Roggen, Gerste, Dinkelweizen), Milch, Soja, Sesam
Besonderheiten
hoher Ballaststoffgehalt, Proteinquelle
Verkehrsbezeichnung
Dinkelweizenbrötchen mit Ölsaaten (29 %)
Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)
Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)