EchtVollkorn

Beschreibung

Beim EchtVollkorn ist der Name Programm: Ein echtes Vollkornbrötchen aus Weizen, Roggen, Dinkelweizen und Hafer - hier wird das volle Getreidekorn verarbeitet und bringt die wertvollen Bestandteile der äußeren Kornschichten gleich mit ins Brötchen. Der kernige Eindruck in der Krume kommt durch den hohen Anteil an Ölsaaten zustande: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam und Leinsamen und bringt quasi von Innen zusätzliche Power. Bestreut wird das Brötchen mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Haferkernen. Ölsaaten sind fetthaltige Samen verschiedener Pflanzen, sie erhöhen den Gesundheitswert durch ihren Vitamin- und Ballaststoffgehalt und den Gehalt an ungesättigten Fettsäuren.


Zutaten

Wasser, WEIZENVOLLKORNMEHL, Sonnenblumenkerne, ROGGENVOLLKORNMEHL, Kürbiskerne, HAFERKERNE, Leinsamen, SESAM, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, SOJASCHROT, Salz (jodiert), Backhefe, DINKELWEIZENMEHL, Stabilisator (Guarkernmehl), ROGGENMALZMEHL (getoastet), Zucker, WEIZENPROTEIN, ROGGENVOLLKORNSAUERTEIG (getrocknet), Dextrose, GERSTENMALZMEHL, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Palm), DINKELWEIZENVOLLKORNSAUERTEIG (getrocknet), Emulgator (Sonnenblumenlecithin), Honigpulver, MOLKENPULVER


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Dinkelweizen, Roggen, Gerste, Hafer), Soja, Sesam, Milch


Besonderheiten

Getreideverhältnis: Weizen 63 %, Roggen 21 %, Hafer 9 %, Dinkelweizen 7 % davon 98% Vollkornanteil

Gewicht

85 g


Verkehrsbezeichnung

Vollkornbrötchen mit Ölsaaten (28%)


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
330 kcal
Kilojoule
1381 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Kohlenhydrate
27,0 g
davon Zucker
2,0 g
Ballaststoffe
7,9 g
Eiweiß
12,0 g
Salz
0,93 g