Feierabendbrot

Beschreibung

Endlich Feierabend! Da ist ein ofenfrisches Brot ein verdienter Genuss. Unser kräftiges Feierabendbrot ist für diesen Moment genau das Richtige. Aus Roggen, Weizen und Kartoffelflo- cken gebacken, ist es herrlich knusprig und hat eine besonders saftige Krume. Weil es erst am Nachmittag in den Ofen geschoben wird, kommt es auch besonders frisch auf den Tisch. Mit Käse, aber auch mit Quark und Schnittlauch ein feierabendlicher Genuss.


Zutaten

Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Kartoffel-Flocken, Roggenvollkornmehl als Belag, Salz, Roggenmalzpulver, Weizenvorteig (Weizenmehl, Wasser, Backhefe), Roggensauerteig (Wasser, Roggenmehl, Roggenvollkornmehl), Backhefe.


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Roggen, Weizen, Gerste)


Besonderheiten

Getreideverhältnis: Roggen 60%, Weizen 40% Gerste <1%; davon 6% Vollkornanteil

Gewicht

500 g


Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
235 kcal
Kilojoule
986 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
46,0 g
davon Zucker
2,5 g
Ballaststoffe
4,8 g
Eiweiß
8,2 g
Salz
1,60 g