UrKruste

Die UrKruste ist ein kräftiges Mehrkornbrot mit ausgewählten Urgetreiden und ursprünglichem Charakter. Waldstaudenroggen, Emmer und Einkorn werden mit weiteren Getreidearten kombiniert und sorgen für ein besonders vielschichtiges, herzhaftes Aroma. Roggensauerteig und die sorgfältige Herstellungsweise verleihen dem Brot eine saftige Krume und einen vollmundigen Geschmack. Die rustikal ausgebackene, knusprige Kruste rundet das Genusserlebnis ab und macht die UrKruste zu einem Brot für alle, die den ursprünglichen Geschmack hochwertiger Getreidesorten schätzen.

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, WALDSTAUDENROGGENMEHL 3 %, WEIZENKLEBER, ROGGENVOLLKORNMEHL, EINKORNWEIZEN 2 %, EMMERWEIZEN 2 %, HAFERVOLLKORNQUELLMEHL, Speisesalz, ROGGENMALZMEHL, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), HAFERMEHL, Backhefe, Malzextrakt (GERSTE), DINKELWEIZENMEHL, Kandisfarinzucker, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Emulgator (Lecithin), Dextrose, pflanzliches Öl (Raps), WEIZENMALZMEHL, Karamellzucker, Maltodextrin (enthält 13 % Roggensauerteig)

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkelweizen)

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei / Ballaststoffquelle / Getreideverhältnis: Weizen 40 %, Roggen 30 %, Dinkelweizen 13 %, Urgetreide (Emmer, Einkorn, Waldstaudenroggen) 12 %, Hafer 5 % davon 20 % Vollkornanteil / Nur bis zum 30.06. erhältlich!