Kieler Seele

Beschreibung

Die Kieler Seele ist eine kleine Weizenstange, welche durch die Rezeptur der typischen „Schwäbischen Seele“ inspiriert wurde. Außen leicht knusprig, innen saftig und soft - so soll sie sein. Charakteristisch für die Herstellung ist eine lange Teigführung und die Verwendung eines Vorteiges, der mit nur wenigen Zutaten auskommt: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Mehr braucht es nicht für dieses leckere und saftige Gebäck. Vervollständigt wird der Seelen-Geschmack erst durch das Dekor aus Hagelsalz und Kümmelsaat. Die Kieler Seele ist unser kleines Gebäck mit großem Herz, denn mit jeder verkauften Seele unterstützen wir die Ausbildung der Telefonseelsorger.


Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENMALZMEHL, Kümmel 2 %, Hagelsalz 2 %, Speisesalz, Backhefe


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen)


Besonderheiten

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei

Gewicht

ca. 105 g


Verkehrsbezeichnung

Weizenkleingebäck mit Hagelsalz (2 %) und Kümmel (2 %)


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
239 kcal
Kilojoule
1000 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
49,0 g
davon Zucker
0,8 g
Ballaststoffe
2,5 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
3,70 g