Kieler Semmel
Beschreibung
Das traditionelle Kieler Gebäck, dass es nur in Kiel und Umgebung gibt. Ein Weizenbrötchen, das mit einer Mischung aus Schmalz, Zimt, und Salz umgeben ist, damit es die herrliche Kruste und den arteigenen Geschmack erhält. Es eignet sich ideal als kleiner "Snack" zwischendurch.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Schweineschmalz, Vollei, Butter, Backmittel: Zucker, Weizenmehl, Stabilisator (Calciumphosphat, Natrium-Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl), Gerstenmalzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Emulgator (Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Traubenzucker, Weizenkleber, Trennmittel (Calciumphosphate)., Salz, Zucker, Zimt, Weizenvorteig (Weizenmehl, Wasser, Backhefe), Backhefe.
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Weizen (Gluten), Eier, Milcherzeugnisse, Sulfite.
Verkehrsbezeichnung
Weizenbrötchen mit Schweineschmalz und Zimt
Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)
Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)