Pfefferfladen

Unser Pfefferfladen ist ein kräftiges Roggenmischgebäck mit hauseigenem Sauerteig und einer herzhaft-würzigen Füllung. Der aromatische Roggensauerteig verleiht dem Gebäck seinen charaktervollen Geschmack, während ein Quellstück aus Roggenschrot und Pfefferkörnern für eine saftige Krume und eine feine Pfeffernote sorgt. Das besondere Highlight ist die herzhafte Käse-Schmalzfüllung aus Gouda und Schweineschmalz, abgerundet mit Salz und Pfefferkörnern. So entsteht ein saftig-würziges Gebäck mit kräftigem Käsegeschmack und einer pikanten Pfeffernote. Ideal für alle, die es herzhaft und würzig mögen.

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Gouda ((KUHMILCH (pasteurisiert), Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), Trennmittel (Kartoffelstärke)), ROGGENVOLLKORNSCHROT, Schweineschmalz, ROGGENMEHL, Speisesalz, Backhefe, GERSTENMALZ, Invertzuckersirup, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Rohrzuckermelasse, Pfefferkörner, Branntweinessig, Glukosesirup, ROGGENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL (enthält 15 % Roggensauerteig im Fladen)

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Ballaststoffquelle / Getreideverhältnis Roggen 62 %, Weizen 38 %