Beschreibung

Die Pfirisch-Maracuja-Rolle ist eine Biskuitrolle mit einer fruchtigen Sahnefüllung mit Pfirsich- und Maracujageschmack. In die Sahne werden zusätzlich kleingeschnittene Pfirsiche eingearbeitet. Hergestellt werden die einzelnen Stücke, indem zunächst eine Biskuitmasse auf ein Blech gestrichen wird. Nach dem Backen wird die Pfirsich-Maracuja-Sahnefüllung aufgetragen und mit leichtem Druck aufgerollt. Dadurch verteilt sich die Sahne gleichmäßig und aus dem Biskuitboden wird eine Biskuitrolle. Die Rolle wird in einzelne Stücke geschnitten und es entsteht der besonders dekorative und spiralförmige Anschnitt. Vollendet wird das Sahnestück mit fein gehobelter weißer Schokolade.

Zutaten

SAHNE, weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Lecithin), Vanillepulver), gezuckerte Pfirsichscheiben (Pfirsich, Wasser, Rohrzucker, Säuerungsmittel (Citronensäure)) 13 %, VOLLEI, Wasser, Zucker, WEIZENMEHL, Glukosesirup, SÜSSMOLKENPULVER, MILCHEIWEISS, färbendes Lebensmittel (Paprikaextrakt, Kurkumaextrakt, Karottenkonzentrat), WEIZENSTÄRKE, Emulgator (Propylenglycolester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Dextrose, Rindergelatine, Maltodextrin, Maracujasaftkonzentrat (pulverisiert) 1 %, Pfirsichstücke (getrocknet), Geliermittel (Pektin), Verdickungsmittel (Carrageen), Aroma, Speisesalz

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch

Gewicht

110 g

Verkehrsbezeichnung

Biskuitrolle mit Pfirsich-Maracujasahne (49 %)

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)