Quarkmuschel

Gewicht
ca. 140 g
Verkehrsbezeichnung
Plundergebäck mit Quark (23 %)
Brennwert pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Kilokalorien329 kcal
Kilojoule1376 kJ
Nährwerte pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Fett16 g
davon gesättigte Fettsäuren7.4 g
Kohlenhydrate37 g
davon Zucker16 g
Ballaststoffe1.4 g
Eiweiß7.6 g
Salz0.81 g
Beschreibung
Die Quarkmuschel besteht aus einem lockeren Plunderteig, welcher beim Backen eine zartsplittrige Blätterung hervorbringt. Im Inneren schlummert eine leckere, mit Sahne cremig geschlagene Quarkmasse. Leichte Nuancen von Zitrone und Vanille unterstreichen den typischen Quarkgeschmack. Durch die Ringform erhält dieses Gebäck das muschelähnliche Aussehen. Nach dem Backen wird das Plundergebäck mit einer zarten Zuckerglasur-Schicht überzogen.
Zutaten
SPEISEQUARK (Magerstufe) 23 %, WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, HÜHNERVOLLEI, SAHNE, pflanzliches Öl (Raps, Palm), Säuerungsmittel (Citronensäure), Zitrone, MAGERMILCHJOGHURTPULVER, Zitronensaftkonzentrat, WEIZENMALZMEHL, Backhefe, Kartoffeln (getrocknet), Stärke, HÜHNEREIWEISS, WEIZENSTÄRKE, WEIZENGRIESS, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Carrageen), Glukosesirup, MOLKENERZEUGNIS, Speisesalz, WEIZENQUELLMEHL, Emulgator (Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Zitronenschale, natürliches Aroma, Dextrose, färbendes Lebensmittel (Kurkumaextrakt), Geliermittel (Pektin), natürliches Aroma (Vanille), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel (Calciumchlorid)
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch
Besonderheiten
vegetarisch, halal