Roggensaftbrot

Roggensaftbrot

Beschreibung

Voller Saft und Kraft: Dieses Sauerteigbrot mit hohem Roggenanteil schmeckt ehrlich, herzhaft und kräftig. Ein besonderes Brot-Highlight für alle Sauerteigliebhaber. Es bekommt durch Koriander und einen Hauch von Kümmel seine harmonisch aromatische Note. Für alle, die dieses würzige Brot nicht sofort bis auf den letzten Krümel verspeisen: Es hält sich sehr gut und lange saftig.


Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, Backhefe, WEIZENPROTEIN, ROGGENVOLLKORNSCHROT, WEIZENSTÄRKE, WEIZENMALZMEHL, Koriander, Kümmel, GERSTENMALZ


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Roggen, Weizen, Gerste)


Besonderheiten

Roggen 100 % davon 94% Vollkornanteil

Gewicht

750 g


Verkehrsbezeichnung

Roggenvollkornbrot


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
218 kcal
Kilojoule
911 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
41,0 g
davon Zucker
1,2 g
Ballaststoffe
8,2 g
Eiweiß
6,9 g
Salz
1,50 g