Beschreibung

Voller Saft und Kraft: Dieses Sauerteigbrot aus Roggen schmeckt ehrlich, herzhaft und kräftig. Ein besonderes Brot-Highlight für alle Sauerteigliebhaber. Es bekommt durch Koriander und einen Hauch von Kümmel seine harmonisch aromatische Note. Optisch hebt es sich durch die Bemehlung mit Roggenvollkornmehl von anderen Broten ab und auch seine inneren Werte lassen sich sehen. Durch die Verwendung von gemahlenem Vollkorn ohne Schrotanteil entsteht eine ganz feine Porung der Krume. Für alle, die dieses würzige Brot nicht sofort bis auf den letzten Krümel verspeisen: Es hält sich sehr gut und lange saftig.

Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Speisesalz, Backhefe, WEIZENPROTEIN, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Koriander, Kümmel

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Gewicht

750 g

Verkehrsbezeichnung

Roggenvollkornbrot

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)