Seglerbrot

Beschreibung

100% Roggen an Bord. Das Roggenvollkornbrot segelt geschmacklich ganz weit vorn. Das Seglerbrot wird aus Roggenvollkornmehlen und -schroten und einer guten Portion hauseigenem Sauerteig hergestellt. Kräftig im Geschmack und wahnsinnig lecker! Für alle, die länger an Bord gehen: ordentlich haltbar ist das Segler übrigens auch.


Zutaten

ROGGENVOLLKORNMEHL 31%, Wasser 28%, ROGGENVOLLKORNSCHROT 28%, ROGGENMEHL 3%, Speisesalz 1%, Backhefe <1%, GERSTENMALZ <1%


Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Roggen, Weizen, Gerste).

Gewicht

1250 g


Verkehrsbezeichnung

Roggenvollkornbrot mit Schrotanteil


Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Kilokalorien
218 kcal
Kilojoule
911 kJ

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Fett
1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
41,0 g
davon Zucker
1,2 g
Ballaststoffe
8,2 g
Eiweiß
6,9 g
Salz
1,50 g