Beschreibung
In diesem Wiener Brot stecken einige geschmackliche Überraschungen. Ein ausgerollter
Plunderteig wird mit Vanillepudding bestrichen, zusammengerollt und in Stücke geteilt. Die
daraus entstandenen Schnecken werden in ein Bad aus Streuseln gedrückt. Auf dem
Backblech liegend, werden sorgfältig frische Pflaumen aufgelegt, welche beim Backen schön
weich und saftig werden. Ein wenig Geleeguss und Zuckerglasur vollenden diese Leckerei.
Eine herrliche Kombination aus süß-säuerlich-fruchtig!
Zutaten
Pflaumen 35 %, WEIZENMEHL, Zucker, VOLLMILCH, Wasser, pflanzliches Fett (Palm),
pflanzliches Öl (Raps, Palm), WEIZENMALZMEHL, HÜHNERVOLLEI, Maisstärke, Backhefe,
modifizierte Stärke, Glukosesirup, MOLKENERZEUGNIS, Speisesalz, BUTTER,
WEIZENQUELLMEHL, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (Mono- und Diglyceriden von
Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Zitronenschale, färbendes Lebensmittel
(Karottenextrakt, Kurkumaextrakt), Aroma, Dextrose, Geliermittel (Pektin), Säuerungsmittel
(Citronensäure), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel
(Calciumchlorid)
