Wiener Vanille

Verkehrsbezeichnung
Hefegebäck mit Cremefüllung (34 %)
Brennwert pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Kilojoule1263 kJ
Kilokalorien302 kcal
Nährwerte pro 100 g
(rechnerisch ermittelt)
Fett11 g
davon gesättigte Fettsäuren5.6 g
Kohlenhydrate46 g
davon Zucker19 g
Ballaststoffe1.4 g
Eiweiß4.8 g
Salz0.68 g
Beschreibung
Der Wiener Vanille ist eine Abwandlung der klassischen Streuselschnecke. Der Hefeteig wird als Taler gebacken und geht dabei leicht auf. Nach dem Backen wird er aufgeschnitten und im Anschluss mit leckerer und saftiger Vanillecremefüllung gefüllt. Die Kombination von luftig-leichtem Hefegebäck und der cremigen Vanillefüllung harmoniert hervorragend. Streusel geben dem Gebäck einen knackigen Biss und die Zuckerglasur vollendet die Optik. Als besonderer Snack für Fans gefüllter Gebäcke!
Zutaten
Wasser, WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENMALZMEHL, pflanzliches Fett (Palm, Kokos (ganz gehärtet)), Glukosesirup, pflanzliches Öl (Palm), Kurkuma, Dextrose, Backhefe, modifizierte Stärke, HÜHNERVOLLEI, VOLLMILCHPULVER, MOLKENERZEUGNIS, MILCHEIWEIß, WEIZENQUELLMEHL, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), Speisesalz, Verdickungsmittel (Carrageen), Stabilisator (Calciumsulfat), MILCHEIWEISS, SAHNEPULVER, EIGELBPULVER, Geliermittel (Natriumalginat, Pektin), Stabilisator (Diphosphat, Natriumphosphat), BUTTER, HÜHNEREIGELB, Maisstärke, Aroma, Verdickungsmittel (Natriumalginat), EIWEISSPULVER, MAGERMILCHPULVER, färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), Säuerungsmittel (Citronensäure), Säureregulator (Trikaliumcitrat, Trinatriumcitrat), Festigungsmittel (Calciumchlorid), natürliches Aroma, Aroma (enthält Alkohol)
Sensible und allergene Inhaltsstoffe
Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch
Besonderheiten
vegetarisch