Beschreibung

Das Zwiebelbaguette ist eine neue Variante unseres Baguette Traditionelle und überzeugt, neben der röschen Kruste und der offen geporten Krume, mit fein-würzigen Aromen von Röstzwiebeln und gemahlener Paprika. Um die offene und ungleichmäßige Porung entstehen zu lassen, wird der Baguetteteig mit einem Weizenvorteig angereichert. Bei der Aufarbeitung wird der sehr weiche Teigling mit Weizenmehl bestreut und eingeschnitten. Dadurch entsteht während des Backens der typische Ausbund und eine aromatische knusprige Kruste. Passend zur Grillsaison ein besonderes Highlight, ob zu Fleisch oder Salat!

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Röstzwiebeln (Zwiebeln, pflanzliches Öl (Palm), WEIZENMEHL, Speisesalz) 8 %, WEIZENMALZMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Paprika (edelsüß), Speisesalz, Backhefe, Zucker, Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, WEIZENQUELLMEHL

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Gerste)

Besonderheiten

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei, Ballaststoffquelle

Gewicht

ca. 370 g

Verkehrsbezeichnung

Weizenbaguette mit Röstzwiebeln (8 %)

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)