Beschreibung

Das Dinkel-Grünkern-Brot bereichert Steiskals Mischbrotsortiment um ein neues Dinkelmischbrot. Die namensgebenden Grünkerne sind Dinkelkerne, die noch im „grünen“, also halbreifen Zustand geerntet werden. Sie sind eine Spezialität mit arteigenem Aroma und einer olivgrünen Farbe. Beides hebt sich im Brot optisch und geschmacklich ab. Das Dinkelmischbrot ist soft und hat eine frische wattige Krume. Typisch für Dinkel ist das Brot nussig-süß und dennoch mild im Geschmack. Abgerundet wird das Brot mit einem Belag aus Kürbiskernen und Sesam.

Zutaten

DINKELWEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne 11 %, ROGGENMEHL, SESAM 5 %, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), dunkler Sirup (Invertzuckersirup, Zuckerablaufsirup, Glukosesirup), Grünkern (DINKELWEIZEN), Backhefe, pflanzliches Öl (Raps), ROGGENVOLLKORNMEHL, DINKELWEIZENVOLLKORNMEHL, Speisesalz, ROGGENVOLLKORNSCHROT

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkelweizen), Sesam

Besonderheiten

Ballaststoffquelle

Verkehrsbezeichnung

Dinkelweizenmischbrot mit Ölsaaten (16 %)

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)